小売（店舗販売）
プロの品質を、毎日の暮らしに。
越前町・坂井市の港をはじめ、日本海沿岸でその日に水揚げされた旬の魚介類を、毎日約40種類トロ箱にて取り揃えております。越前ガニは、福井県内でも有数の取り扱い実績がございます。産地から直送される鮮度の高さはもちろん、卸のノウハウを活かした取り扱いも特徴のひとつ。活気のある売場も、店頭でのひとときをより一層楽しんでいただけます。
店舗案内
〒910-0837 福井県福井市高柳2丁目1206番地
JA福井県経済連 トレタス
TEL：0776-37-4111（ TRETAS事務所 ）
営業時間：鮮魚加工受付時間 9：00～16：00
定休日：第3火曜日と元日
市場直送の鮮魚が並ぶ店頭
魚のプロがいるから心強い
おすすめの調理方法や魚の特長など、どのようなことでもお気軽にご相談いただけます。三枚おろしや切り身など、板前が目的に応じてその場で丁寧におさばきいたします。
加工品も充実
店内には寿司や刺身、お惣菜など、店舗で調理された加工品も豊富に取り揃えております。毎日の食卓に、気軽に取り入れていただける品々です。
まぐろの解体販売
毎週土曜日11:30からは、約60kgのまぐろを使用した解体実演を開催しております。迫力ある解体の様子を間近でご覧いただける貴重な機会として、ご家族連れのお客様にもご好評をいただいております。
福井の味わいが、豊かに揃う
若狭ぐじ
古くより「御食国（みけつくに）」と称される若狭地方で水揚げされるアマダイで、和食の高級食材のひとつとされています。鱗を付けたまま焼き上げる「若狭焼」は代表的な調理法で、上品な旨味をお楽しみいただけます。
越前がに
福井県を代表する冬の味覚。黄色いタグが目印の越前がには、全国にも名高い存在です。シーズン中は店内で自家製釜により茹で上げた「ゆでたて」をご提供しております。大切な方への贈り物にもおすすめです。
甘エビ
福井の冬を彩る味覚のひとつで、口に含んだ瞬間に広がるとろけるような食感と、繊細な甘みが特徴です。腹に青い卵を抱えた「子持ち」の個体は特に希少で、季節ならではの味わいとして親しまれています。
このほかにも、季節ごとの旬の魚介や、仕入れ状況に応じた特選品も多数ご用意しております。
どうぞ店頭にて、その日のおすすめをご覧ください。